Wenn du ein schnelles, sättigendes und aromatisches Gericht brauchst, sind diese Chicken-Avocado-Wraps die perfekte Wahl. Saftiges Hähnchen, cremige Avocado, knackiger Salat und ein frisches Joghurtdressing machen sie zu einem leichten, aber vollwertigen Essen – ideal fürs Mittag- oder Abendessen.
Print
Chicken Avocado Wraps – Frisch, cremig & eiweißreich!
Juicy chicken, creamy avocado, and crisp lettuce wrapped in a soft tortilla with a tangy garlic-lemon sauce. Quick, healthy, and satisfying.
- Total Time: 20 mins
- Yield: 2 servings
Ingredients
2 large flour tortillas (or whole wheat wraps)
2 cooked chicken breasts, grilled or pan-seared, sliced
1 large avocado, sliced
1 cup romaine lettuce, shredded
½ cup cucumber, thinly sliced (optional for crunch)
2 tbsp Greek yogurt or light mayo
1 tbsp lemon or lime juice
1 tsp garlic powder
½ tsp black pepper
Salt to taste
Instructions
Prepare Sauce – In a small bowl, mix Greek yogurt (or mayo) with lemon juice, garlic powder, salt, and pepper.
Layer Wraps – Lay tortillas flat. Spread sauce evenly over each.
Assemble Filling – Add sliced chicken, avocado, lettuce, and cucumber.
Roll & Secure – Fold sides of tortilla inward, then roll tightly into a wrap.
Optional Toasting – Grill the wrap on a skillet for 1–2 minutes per side until lightly golden and warm.
Serve – Slice in half and enjoy immediately!
Notes
Warm tortillas slightly before rolling for flexibility. Store fillings separately if making ahead. Add bell peppers or carrots for extra crunch.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Lunch
- Method: No-Cook / Skillet
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 420mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg
Warum dieses Rezept?
- In nur 20 Minuten fertig
- Proteinreich & gesund – Huhn + Avocado
- Perfekt für Meal Prep oder als schnelles Lunch To-Go
- Vielseitig: Auch mit Pute, Garnelen oder Falafel möglich
Zutaten
- 2 große Tortillas (Weizen oder Vollkorn)
- 2 Hähnchenbrustfilets, gegart & in Scheiben geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben
- 1 Tasse Römersalat, in Streifen
- ½ Gurke, in dünne Scheiben (optional für extra Crunch)
- 2 EL griechischer Joghurt oder leichte Mayo
- 1 EL Zitronen- oder Limettensaft
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Sauce zubereiten – Joghurt (oder Mayo) mit Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer verrühren.
- Wraps belegen – Tortillas auslegen und die Sauce darauf verstreichen.
- Füllen – Hähnchen, Avocado, Salat und Gurke darauflegen.
- Rollen – Seiten einklappen, dann fest aufrollen.
- Optional toasten – In einer Pfanne 1–2 Minuten goldbraun anrösten.
- Servieren – Halbieren und sofort genießen.
Servieren
- Perfekt als Lunch To-Go oder leichtes Abendessen
- Kombinieren mit Süßkartoffel-Pommes, Salat oder gegrilltem Gemüse
Aufbewahrung
- Komponenten getrennt lagern (bis zu 3 Tage im Kühlschrank).
- Avocado erst kurz vor dem Essen schneiden (mit Zitronensaft beträufeln gegen Braunwerden).
Tipps
- Wraps kurz erwärmen → leichter zu rollen
- Paprika oder Karotten für extra Knackigkeit
- Rotisserie-Chicken = schneller Shortcut
